ソノマの最高のワイナリーを訪ねる

2009 年に設立された Banshee は、ソノマ郡のピノ ノワールに特化し、州で最も評価の高いブドウ園のいくつかと協力しています。これらのワインの多く、およびシャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、シラーは、ヒールズバーグの店舗で試飲できます。

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ハンゼルは、カリフォルニアの熟成ピノ ノワールの中でも最高クラス (最高ではないにしても) のワインを生産しています。同社のシャルドネも伝説的です。数年前、瓶詰めされる前に飲み尽くされるほど素晴らしいシャルドネ、セベラが発売されました。新しく設立されたムーン マウンテン AVA に位置し、ソノマの雄大な景色を望めます。

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ローレル グレンは、1981 年以来、ソノマ マウンテンのブドウ園で素晴らしいカベルネ ソーヴィニヨンを生産しています。カウンターポイント カベルネ ソーヴィニヨンは大変お得なワインで、クレイジー オールド ヴァイン ロゼは夏に飲むのに最適です。

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パックス・マーレは、カリフォルニアのナチュラルワインをより幅広い市場に広めるという素晴らしい仕事をしました。彼のレーベルである Pax と Agharta では、人気の高いさまざまなブドウから作られた冷涼性気候と温暖性気候のワインを幅広く取り揃えています。

パックスワインズを訪問Opens in new window

ソノマ郡で最も寒い場所の 1 つに位置するポーター バスは、ピノ ノワール、シャルドネ、ジンファンデルなど、非常にバランスのとれた繊細で複雑なワインを生産しています。ポコ ア ポコのワインも素晴らしいです。ここは、カリフォルニアで数少ないデメター認証を受けたバイオダイナミック農園の 1 つです。

ポーターバスワイナリーを訪問Opens in new window

ポーター クリークは、有機栽培法を採用し、フランスのワイン造りの伝統に深く根ざした家族経営のワイナリーです。ピノ ノワールが主な生産品ですが、カリニャン熟成ワインやジョージ ヒル シャルドネも傑出しています。

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